Noticia

On menjar?

Tuesday 8, January 2019 (11:36:53)

On menjar?

Un dels problemes que es troba el viatger quan arriba a un lloc turístic és encertar a l'hora d'escollir un bon restaurant. D'aquí l'auge de la plataforma Tripadvisor en els últims anys. Encara que aquesta eina és molt útil, voldríem recomanar-los alguns dels millors restaurants de la nostra zona, sobre la base de la nostra pròpia experiència. En aquesta llista obviarem els restaurants econòmics o de menú per centrar-nos en els de gamma mitjana i alta, per als nostres visitants més sibaritas.
 
Celler de Ca Roca. (***Michelin) Situat a Girona, a uns 45 minuts amb cotxe des de Roses. Aquest restaurant ha estat considerat durant diversos anys el millor del món. Els germans Roca, els seus propietaris, són deixebles del geni Ferran Adrià. La seva cuina és el màxim exponent de la sofisticació de la nouvelle cuisine. És necessari reservar amb diversos mesos d'antelació però sens dubte és una experiència gastronòmica única que no oblidaran. www.cellercanroca.com

Miramar. (**Michelin) A uns 30 minuts amb cotxe des de Roses, en el port de la població de Llançà, es troba aquest establiment regentat pel magnífic xef Paco Pérez. Referent també de la nouvelle cuisine, el comensal gaudirà d'un festival de sensacions en cada plat. www.restaurantmiramar.com

Les Cols. (**Michelin) Situat en la població d'Olot, a poc més d'una hora amb cotxe des de Roses, aquest magnífic restaurant ofereix una experiència culinària basada en el producte de proximitat i d'alta qualitat. www.lescols.com

Els Brancs. (*Michelin) Roses. Aquest restaurant està situat a l'hotel Vistabella, l'únic 5* de la zona. La seva ubicació, prop de la platja de Canyelles, submergeix al comensal que gaudeix de l'exquisit menjar mentre contempla unes meravelloses vistes al mar en combinació amb les postes de sol més romàntiques. Cuina d'autor que barreja sabors mediterranis amb uns altres més exòtics. www.hotelvistabella.com

Cal Sagristà. Situat en la preciosa població de Peralada, en ple centre històric, ofereixen una cuina casolana d'alta qualitat amb productes de temporada. Per als més llaminers els recomanem no perdre's l'excepcional carro de postres que farà les delícies dels comensals. www.sagrista.net

Trull d´en Francesc. En la població de Boadella d´Empordà, a uns 45 minuts amb cotxe des de Roses, es troba aquest establiment de cuina típica empordanesa. Treballen amb productes frescos de la zona i respectant la estacionalitat de cadascun. www.trulldenfrancesc.es

Cal Campaner. Aquest restaurant està especialitzat en peix i mariscs frescos. Està situat en ple centre de Roses. www.calcampaner.cat

Gozos Mundanos. També situat en ple centre de Roses, aquest establiment està concebut com un restaurant on els comensals comparteixin els plats. Racions generoses a preus molt assequibles. Esment a part mereixen els vins que ofereixen, són excel·lents.

Compartir. En la preciosa població de Cadaqués, a uns 30 minuts de Roses, es troba aquest establiment regentat per diversos ex deixebles del Bulli. La seva cuina creativa i d'autor està concebuda per ser compartida pels comensals per poder gaudir del major nombre de plats i sabors. Disposen també d'un excel·lent celler. www.compartircadaques.com

Las Golondrinas. Situat al centre de Roses, aquest restaurant farà les delícies dels amants de la carn. Plats generosos i carns argentines de primera qualitat. www.lasgolondrinas.es

Xiringuito la Pelosa. Situat en la Cala Pelosa (Roses), a peu de platja, aquest restaurant especialitzat en arrossos i mariscs, només obre durant l'època estival. Cuina feta amb afecte que es nota en els sabors que emanen de cadascun dels seus plats.

Racó de Mar. Aquest restaurant està situat a tocar de la platja de Canyelles (Roses), està situat dins del complex de l'hotel Vistabella. Especialitzat en arrossos i mariscades. Servei excepcional i menjar exquisit. www.hotelvistabella.com

Nou Acuarium. Situat en la Urbanització de Santa Margarida (Roses), aquesta especialitzat en arrossos i mariscades. Disposen de menú de migdia molt atractiu. +34 972 45 96 87 (Paco)

El Rancho. Situat en l'avinguda principal de Santa Margarida (Roses). Local amb encant ja que es tracta d'un antic ranxo reformat. Disposa d'una carta extensa. Especialistes en carns a la brasa. Bona relació qualitat-preu. +34 972 153 073 (Alexis)