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Où manger?

Mardi 8, Janvier 2019 (11:36:53)

Où manger?

L'un des problèmes que le voyageur rencontre lorsqu'il arrive dans un lieu touristique est de deviner au moment de choisir un bon restaurant. D'où l'essor de la plateforme Tripadvisor ces dernières années. Bien que cet outil soit très utile, nous aimerions vous recommander quelques-uns des meilleurs restaurants de notre région, basés sur notre propre expérience. Dans cette liste, nous ignorerons les restaurants à bas prix ou à menu pour se concentrer sur les restaurants de milieu de gamme et haut de gamme, pour nos visiteurs les plus gourmands.
Celler de Can Roca. (*** Michelin) Situé à Gérone, à environ 45 minutes en voiture de Roses. Ce restaurant a été considéré comme le meilleur au monde depuis plusieurs années. Les frères Roca, leurs propriétaires, sont des disciples du génie Ferran Adrià. Sa cuisine est l'exposant maximum de la sophistication de la nouvellecuisine. Il est nécessaire de réserver plusieurs mois à l'avance mais c'est sans aucun doute une expérience gastronomique unique que vous n'oublierez pas. www.cellercanroca.com
Miramar (** Michelin) Environ 30 minutes en voiture de Roses, dans le port de la ville de Llançà, est cet établissement dirigé par le grand chef Paco Pérez. Référent aussi de la nouvellecuisine, le diner va savourer un festival de sensations dans chaque plat. www.restaurantmiramar.com
Les Cols. (** Michelin) Situé dans la ville d'Olot, à un peu plus d'une heure de route de Roses, ce magnifique restaurant propose une expérience culinaire basée sur le produit de la proximité et de haute qualité. www.lescols.com
Els Brancs. (* Michelin) Roses. Ce restaurant est situé dans l'hôtel Vistabella, le seul 5 * dans la région. Son emplacement, près de la plage de Canyelles, submerge le diner appréciant la nourriture exquise tout en appréciant les vues merveilleuses de la mer en combination avec les couchers de soleil les plus romantiques. Une cuisine d'auteur qui mélange les saveurs méditerranéennes aux saveurs plus exotiques.  www.hotelvistabella.com
Cal Sagristà. Situés dans la belle ville de Peralada, dans le centre historique, ils proposent une cuisine maison de haute qualité avec des produits de saison. Pour la gourmandise, nous vous recommandons de ne pas manquer le chariot à dessert exceptionnel qui ravira les convives. www.sagrista.net
Trull d'en Francesc. Dans la ville de Boadella d'Empordà, à environ 45 minutes en voiture de Roses, est cet établissement de cuisine typique de l'Empordà. Ils travaillent avec des produits frais de la région et en respectant la saisonnalité de chacun. www.trulldenfrancesc.es
Cal Campaner Ce restaurant est spécialisé dans le poisson frais et les fruits de mer. Il est situé au coeur de Roses. www.calcampaner.cat
Les joies du monde. Également situé au coeur de Roses, cet établissement est conçu comme un restaurant où les convives partagent les plats. Des portions généreuses à des prix très abordables. Mention spéciale méritent les vins qu'ils offrent, ils sont excellents.
Compartir. Dans la belle ville de Cadaqués, à environ 30 minutes de Roses, se trouve cet établissement dirigé par plusieurs anciens disciples d'El Bulli. Sa cuisine créative et son auteur sont conçus pour être partagés par les convives afin de profiter du plus grand nombre de plats et de saveurs. Ils ont aussi une excellente cave. www.compartircadaques.com
Las colondrinas. Situé dans le centre de Roses, ce restaurant ravira les amateurs de viande. Plats généreux et viandes argentines de première qualité. www.lasgolondrinas.es
Xiringuito la Pelosa. Situé à Cala Pelosa (Roses), sur la plage, ce restaurant est spécialisé dans le riz et les fruits de mer, ouvert uniquement pendant la saison estivale. Cuisine faite avec amour qui se manifeste dans les saveurs qui émanent de chacun de leurs plats.
Racó de Mar. Ce restaurant est situé sur la plage de Canyelles (Roses), il est situé dans le complexe hôtelier de Vistabella. Spécialisé dans les plats de riz et de fruits de mer. Service exceptionnel et nourriture exquise. www.hotelvistabella.com
Nou Acuarium. Situé dans l'urbanisation de Santa Margarita (Roses), il se spécialise dans les plats de riz et de fruits de mer. Ils ont un menu de midi très attrayant. +34 972 45 96 87 (Paco)
El Rancho Situé sur l'avenue principale de Santa Margarita (Roses). Local charmant car c'est un ancien ranch rénové. Il a une carte extensive. Spécialistes en viandes grillées. Bon rapport qualité prix.
+34 972 153 073 (Alexis)